• מקומי
  • אזור ירושלים
    • ירושלים
    • בית שמש
    • מבשרת
    • גבעת זאב
    • מעלה אדומים
  • גוש דן
    • תל אביב
    • רמת גן
    • גבעתיים
    • בני ברק
    • פתח תקווה
    • חולון
    • בת ים
    • גבעת שמואל
    • בקעת אונו
  • הדרום
    • אילת
    • ירוחם
    • שדרות
    • נתיבות
    • יבנה
    • דימונה
    • באר שבע
    • אשקלון
    • אשדוד
    • אופקים
  • הצפון
    • חיפה
    • קריות
    • צפת
    • עכו
    • קרית שמונה
    • נהריה
    • חדרה
    • עפולה
    • רמת הגולן
  • השפלה
    • רמלה
    • לוד
    • מודיעין
    • רחובות
    • נס ציונה
    • ראשון לציון
  • השרון
    • הרצליה
    • כפר סבא
    • רעננה
    • הוד ההשרון
    • רמת השרון
  • יהודה ושומרון
    • בנימין
    • גוש עציון
    • שומרון
  • מומלצי המערכת
תפריט
  • מקומי
  • אזור ירושלים
    • ירושלים
    • בית שמש
    • מבשרת
    • גבעת זאב
    • מעלה אדומים
  • גוש דן
    • תל אביב
    • רמת גן
    • גבעתיים
    • בני ברק
    • פתח תקווה
    • חולון
    • בת ים
    • גבעת שמואל
    • בקעת אונו
  • הדרום
    • אילת
    • ירוחם
    • שדרות
    • נתיבות
    • יבנה
    • דימונה
    • באר שבע
    • אשקלון
    • אשדוד
    • אופקים
  • הצפון
    • חיפה
    • קריות
    • צפת
    • עכו
    • קרית שמונה
    • נהריה
    • חדרה
    • עפולה
    • רמת הגולן
  • השפלה
    • רמלה
    • לוד
    • מודיעין
    • רחובות
    • נס ציונה
    • ראשון לציון
  • השרון
    • הרצליה
    • כפר סבא
    • רעננה
    • הוד ההשרון
    • רמת השרון
  • יהודה ושומרון
    • בנימין
    • גוש עציון
    • שומרון
  • מומלצי המערכת
ראשי » מומלצים » לקצור מחמאות בחג הקציר – המתכונים הכובשים של שבועות 2021

לקצור מחמאות בחג הקציר – המתכונים הכובשים של שבועות 2021

תוכן פרסומי 3 במאי 2021

את חג השבועות נחגוג יחד בשמחה גדולה וזה הזמן לשלוף את המתכונים הכי שווים. אספנו עבורכם מספר מתכונים ששווים כל דקת הכנה וכל המשפחה החל מסבא וסבתא ועד הנכדים יתמוגגו מהמראה, הריחות והטעמים. אם עדיין לא החלטתם מה אתם מכינים לחג, אנחנו ממליצים בחום לשמור את ההצעות שיעשו לכם את שבועות.

לקצור מחמאות בחג הקציר – המתכונים הכובשים של שבועות 2021

עוגת גבינה פירורים אפויה

אנחנו לא יודעים מה אתכם, אבל אנו לא יכולים לחכות לחג השבועות משום שזהו החג שבו מככבת עוגת הגבינה. משהו בעוגה האוורירית הזו שמעלה תמיד תחושה עוטפת ואוהבת של בית, עושה חשק לאפות. במתכון הזה מחכה לכם עוגת גבינה פירורים אפויה קלאסית, כזו שפוגעת בול בחשק למתוק בחג. הנה המתכון לעוגת החלומות הזו:

ליצירת הבצק מערבבים בקערה עם הידיים, קמח, סוכר וחמאה, עד לקבלת בצק פירורי. ליצירת בסיס העוגה מניחים שלושת רבעי מכמות הבצק בתבנית עגולה ומהדקים לתחתית. מכניסים לאפייה בתנור בחום בינוני עד שהבצק מזהיב. את כמות הבצק הנותרת מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים גם כן עד להזהבה. בסיום, מקררים את הבצק ולאחר מכן מפוררים עם הידיים.

להכנת המלית שמים בקערה גבינה לבנה, שמנת חמוצה, אינסטנט פודינג וניל, קורנפלור, גרידת לימון, וניל וחלמונים. טורפים הכל יחד עד לקבלת בלילה חלקה. בקערת מיקסר מקציפים חלבונים ומוסיפים סוכר בהדרגה, עד לקבלת קצף נוקשה.

מעבירים שליש מקציפת החלבונים לבלילת הגבינה ומערבבים בתנועות קיפול עדינות. מוסיפים את שארית הקציפה ומערבבים פעם נוספת עד לקבלת עיסה אחידה. את עיסת הגבינה שופכים על גבי בסיס הפירורים בתבנית ומיישרים. אופים בתנור על חום נמוך למשך כשעה, עד שהעוגה יציבה בשוליים ומעט רכה במרכזה.

מוציאים את העוגה מהתנור ומניחים לה להצטנן במשך רבע שעה. מערבבים יחד שמנת חמוצה עם פירורי הבצק שהכנו מבעוד מועד לקישוט העוגה. מורחים את הציפוי על גבי העוגה ומכניסים לאפייה בחום נמוך במשך חמש דקות. לפני ההגשה יש לקרר את העוגה במקרר במשך מספר שעות.

קבב גבינת חלומי על מצע יוגורט חצילים מעושן

האם ידעתם שניתן להכין קבבים מגבינה? המתכון הזה מוכיח שזה לא רק אפשרי אלא גם רעיון נפלא. במתכון הזה קבב גבינת החלומי נח על מצע של יוגורט חצילים מעושן. זוהי מנה שאף אורח לא יצפה, אך כולם יתרגשו לראותה. כך תכינו את המנה הגאונית הזו:

להכנת קבב החלומי שמים בקערה קישואים מגוררים וקלופים, שיני שום קצוצות, גבינת חלומי מגוררת, ביצה טרופה, נענע קצוצה, פטרוזיליה קצוצה וקורנית קצוצה, גרידת קליפת לימון, קמח וכפית צ'ילי חריף. מערבבים יחד את כל המרכיבים ויוצרים כדורים קטנים ופחוסים. מסדרים את הקבבים במגש מרופד נייר אפייה. מניחים את המגש במקרר למשך חצי שעה לפחות.

לטיגון הקבבים יוצקים שמן זית על מחבת פסים ומחממים. מניחים את הקבבים במחבת וצורבים מכל צד כשלוש דקות, עד להזהבה.

להכנת הרוטב מערבבים טחינה, יוגורט מלח ופלפל. קולים את החציל על להבה חשופה עד להשחמה. מנקים את החציל ומניחים פתוח על גבי צלחת הגשה. יוצקים רוטב ועליו מניחים את הקבבים. מגישים.

מאפה בצק עלים עם מוצרלה וארטישוק

המתכון הבא הוא פלא של ממש, שכן נדרשות מספר דקות בלבד כדי להכינו. לעומת זאת טעם המנה ילווה אתכם לזמן ארוך הרבה יותר. המתכון משלב חומרי גלם משובחים כמו לבבות ארטישוק, פסטו, מוצרלה וזיתי קלמטה, שיוצרים חגיגה איטלקית על השולחן. כך תכינו את המנה הקלילה הזו:

ראשית, מחממים את התנור מראש לחום בינוני. על גבי משטח העבודה פורסים נייר אפייה ומרדדים קלות בצק עלים חמאה. יוצרים מסגרת משולי הבצק ומהדקים היטב לבסיס. מברישים את הבצק בביצה טרופה ומכניסים למקפיא לעשר דקות.

מחממים שמן זית במחבת ומטגנים את לבבות הארטישוק במשך כחמש דקות, עד להזהבה. מוציאים את הבצק עם נייר האפייה מהמקפיא. מפזרים על גבי הבצק תלוליות ממרח פסטו, רבעי הארטישוק המוזהבים, זיתי קלמטה מגולענים ופתיתי מוצרלה. מכניסים את המאפה לאפייה בתנור במשך כעשרים וחמש דקות עד שהבצק נעשה יבש ושחום. את המאפה יש לחתוך למלבנים ולהגיש בעודו חם.

לקצור מחמאות בחג הקציר - המתכונים הכובשים של שבועות 2021
קרדיט צילום : unsplash
« פוסט קודם
פוסט הבא »
‎עט תקשורת ‎
בעל עסק? מפרסם? מקום זה יכול להיות שלך: 03-7476666
האתר בתהליך הנגשה לבעלי מוגבלויות

אנו עושים כל מאמץ להשלים את הנגשת האתר! במידה ונתקלת בבעיה אנא פנה אלינו!

דבר בשם אומרו

כל הזכויות שמורות לחברת עט תקשורת. אין לעשות שימוש בחומרים המפורסמים באתר ללא אישור בכתב מבעלי האתר.

זכויות יוצרים

אתר www.israellocalnews.co.il עושה כל מאמץ לאתר זכויות על תמונות וסרטונים המתפרסמים בו. אולם לעיתים התמונות והסרטונים מופצים ברחבי הרשת ולא מתאפשרת הגעה למקור החומר הויזאולי, לכן בהתאם לסעיף 27א' לחוק זכויות היוצרים כל אדם הרואה עצמו נפגע עקב בעלות על זכויות היוצרים של תמונה או סרטון מוזמן לפנות להנהלת האתר office@israellocalnews.co.il

תגיות
איילת שקד באר שבע בנימין בת ים גבעתיים גבעת שמואל העיר לוד זק''א חולון חיים ביבס חינוך חיפה יאיר רביבו יהודה ושומרון יוסי ברודני יוסי דגן ירושלים ישראל גנץ כפר סבא לוד מגפת הקורונה מד"א מודיעין מודיעין מכבים רעות מכללת תלפיות משה ליאון משטרה משטרת ישראל משרד הבריאות משרד החינוך משרד התחבורה עיריית גבעתיים עיריית ירושלים עיריית לוד עיריית מודיעין עמיעד טאוב קורונה ראשון לציון ראש עיריית לוד רמת גן רמת הגולן רן קוניק שומרון תחבורה ציבורית תל אביב

ישראלי כלכלי אתר הטיפים טיפים להורים חדשות הטכנולוגיה בעלי מקצוע פורטל האפליקציות עיצוב הבית לימוד דתי נישה ניוז

גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות כלי נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסטהגדל טקסט
  • הקטן טקסטהקטן טקסט
  • גווני אפורגווני אפור
  • ניגודיות גבוההניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכהניגודיות הפוכה
  • רקע בהיררקע בהיר
  • הדגשת קישוריםהדגשת קישורים
  • פונט קריאפונט קריא
  • איפוס איפוס